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Posted by on 十二月 1, 2012 in 學生作品 |

肥胖的兒童較容易受到食品廣告的影響

 

參考網址:http://www.wem.cc/viewthread.php?tid=108970

當你走著走著突然看到很吸引人的食物廣告時,你的腦中會有什麼想法呢?是告訴自己要節制一點,不能吃,還是會告訴自己一定要去吃吃看呢?你是否曾經想過,食品商標誘發在肥胖兒童與健康體重兒童的腦中活躍機制不同,而影響他們對於食物的自制力有差別呢?

最近將發表於兒科雜誌中的一項新研究,是關於研究人員利用神經影像學,研究食品商標誘發在肥胖兒童和健康體重兒童的腦中,之間有什麼不同反應。Amanda S. Bruce博士與一位來自密蘇里州堪薩斯的同事,及堪薩斯大學醫學中心的人員,評估十名肥胖兒童和健康體重的兒童,他們的年齡範圍介於10-14歲,同時利用自我控制措施的問卷調查(23-item Eysenck I6 Junior Questionnaire))和FMRI影像所觀察大腦中的血流量來做為評量大腦活性的依據。他們呈現共60種食品商標和非食品商標給這些兒童觀看,透由FMRI影像顯示在肥胖兒童與健康體重的兒童看到相似的商標出現時,誘發大腦哪些區域反應。

實驗結果發現,食品商標激活的那些大腦區域(前額葉皮質,邊緣系統,和旁邊緣皮質)和食物動機及獎賞是有相關關聯。肥胖的兒童在看到食品類的商標時,大腦中的獎賞區會呈現較高的活性,而體重健康的兒童在看到食品類的商標,比起看到非食品類的商標時,腦中的自我節制區會呈現較高的活性。總而言之,在觀看到食物商標時,健康體重小孩的腦中自制區比起肥胖小孩更為活躍,在自我控制措施的問卷調查結果,也顯示體重健康的小孩比起肥胖小孩更能自制。

經由這項研究的發現,肥胖的兒童比健康體重的兒童更容易受到食品廣告的影響,也許我們能藉由自制力的訓練,訓練肥胖者能對於食物產生多一點的克制力,降低他們看到食物就欲罷不能的渴望,這樣子不僅對於他們的健康有利,還可以提高他們減肥成功的可能性。

 

外電新聞:http://www.sciencedaily.com/releases/2012/11/121129232607.htm

原始文獻:http://www.jpeds.com/article/S0022-3476(12)01150-X/fulltext

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